氮气有什么用?人们利用氮气这种孤独的脾气为人类服务。很多电灯泡里都灌有氮气,因为这样可以减慢钨丝的挥发速度。在测量温度为300~500℃的温度计里,水银柱上边,常装满有氮气,使水银受高温时不会沸腾,又不会氧化。有的博物馆,把贵重而罕有的画页、书卷保存在装满氮气的圆筒里。因为蛀虫在氮气中不能生存,也就无法捣蛋了。今年来,我国还把粮食用巨大的塑料帐幕笼罩起来,抽走里面的空气,充进氮气。这样可以使霉菌、蛀虫无法生存,而且可以抑制粮食的呼吸作用,使粮食能够长期安全保存。这种保存粮食的新方法,叫“真空充氮贮粮。
氮气在一般情况下很孤独,不爱管人家的闲事,但在高温下,却变得象个热情的年轻人。这一点,给炼钢厂带来了不少麻烦,炼钢的时候,钢变成了火红的钢水,在高温下,氮很易溶解在钢水里。然而,当钢锭冷却的时候,氮气就跑出来了,结果,在钢锭里形成一个个气泡。这样蜂窝般的钢就不能制造机器了。现在炼钢工人往钢水里加进金属钛。钛能与氮化合变成渣,氮化钛浮在钢水上面。氮化物很多都是非常坚硬的,象氮与硅的化合物非常坚硬,可以用来切削金属。